"Mezinhas" para Gripe (ou Influenza)

Como anda por aí uma malfadada gripe a estragar o Verão de muita gente resolvi fazer este post para ajudar, ou pelo menos tentar ajudar quem sofre desta ou de qualquer outro tipo de gripe. Aquilo que aqui fica serve apenas para aliviar sintomas e não como cura milagrosa! Algum "ingrediente" que não reconheçam poderão muito provavelmente encontrar numa ervanária.

Xarope - tritura 5 dentes de alho pequenos e acrescenta 50g de gengibre, 1/2 chávena de mel e o sumo de 1 limão. Tritura tudo, coa, amorna e acrescenta 30 a 40 gotas de própolis e o sumo de uma laranja. Usa este tratamento de preferência à noite pois depois de beberes o xarope tens de permanecer tapado para que transpires e libertes as toxinas. Repete esta indicação durante um período médio de 3 a 3 dias.

Cebola - 2 colheres de sumo de cebola (basta picar cebola e juntar açúcar e esperar que faça sumo), 1 colher de mel e o sumo de 1 limão, junta tudo com uma chávena de água quente, mistura e toma. Repete a toma 3 vezes ao dia, se estiveres mesmo mal podes tomar até 5 vezes ao dia.

Xarope 2 - 1 copo de mel, 1/2 maço de agrião, 1 cebola e 1 dente de alho. Ferve em 1/2 L de água até reduzir para metade. Toma uma colher de hora a hora.

Alho - utilizar em saladas cruas com cebola e limão (em substituição do vinagre).

Rabanete - toma um copo de sumo de rabanete diluído em água morna 3 vezes ao dia. Podes também incluir rabanetes nas saladas cruas ao almoço.

Laranja - bebe sumo natural de laranja e junta-lhe 10 gotas de própolis. Aquece levemente e bebe antes de dormir.

Limão - tosta um limão no forno/micro-ondas (bastam poucos minutos), corta-o e espreme-o, adoça com mel e bebe 3 vezes ao dia.

Embora não tenha a ver com alimentos podes também experimentar hidroterapia (inalações de vapores) especialmente com cheiro de eucalipto (80 g de folhas de eucalipto por litro de água) durante 20 minutos, ou então sauna, ou então também podes experimentar o banho "escalda-pés" durante 20 minutos alternando 4 minutos em água quente com eucalipto e 1 minuto em água fria, 3 vezes por dia. Espero que ajude.

As melhoras!

Molho de vegetais para massas

Nestas alturas de calor, e não só, sabe sempre bem uns vegetaisinhos! E nada melhor do que juntá-los com massas.

Ingredientes:

- miolo de camarão

- cenoura

- bróculos

- courgette

- tomate

- natas

- cebola

- azeite

- sal

Começamos por cortar em pedaços pequenos a cenoura, os bróculos, a courgette e o tomate. Se quiseres deixar os pedaços de bróculos um pouco maiores para não se desfazerem demais aconselho a que se dê um leve cozedura em agua com sal mas sem deixar cozer demasiado. Pica a cebola (não é necessário ser muito picada) e coloca-a num tacho ou numa frigideira e junta-lhe azeite. Deixa refugar até a cebola ficar mole e loura. Junta o tomate e vai mexendo de vez em quando. Quando o tomate estiver algo desfeito junta a cenoura, os bróculos e a courgette e deixa fazer até estar tudo cozido. Vai mexendo de vez em quando para não pegar e quando estiver tudo cozido ou praticamente cozido junta as natas a gosto. Deixa em lume brando para tudo ficar envolvido com as natas e se for necessário tempera com sal. Agora é só juntares à massa previamente cozida em água, sal e manteiga ou com caldo de Knorr para massas (aconselho vivamente a que experimentem, sou fã! :) ) e deliciares-te. Eu sou esquisita com vegetais e adorei este prato inventado pelo meu namorado, espero que também gostes.

Bom Apetite!