"Mezinhas" para acne

Para os/as adolescentes, e não só, terem mais uma frente de combate a estas inestéticas borbulhinhas.

Uma pequena ajuda com as seguintes plantas (à venda em ervanárias):

- Alteia - 1 chávena de chá vezes ao dia; 20g por litro de água; usa as folhas, as raízes e/ou as flores

- Amor-perfeito-bravo - junta 10g de flores e 20g de folhas por litro de água; bebe uma chávena 3 vezes por dia

- Aloé - usa o gel directamente do caule da planta na borbulha; se for comprado em tubo, segue as instruções da embalagem

- Violeta - infusão: 40g de folhas e flores por litro de água a ferver, embebe compressas ou um pano limpo e aplica no rosto

- Urtiga - 20g de folhas secas por 750 ml de água; deixa ferver até reduzir para cerca de 500 ml; deixa arrefecer, coa e lava a cara com esta preparação 3 vezes por semana

As melhoras!

"Mezinhas" para abcessos

Como um abcesso é sempre uma coisa incómoda não se diz que não a uma mezinha que possa ajudar a aliviar o problema. Numa ervanária poderão encontrar o que precisam para fazer as mezinhas.

As seguintes plantas poderão ajudar:

- Alfazema (óleo de essência) - aplica 1 gota sobre o abcesso, uma vez por dia

- Alho - 1 a 3 cápsulas (de 300 mg) de alho por dia

- Aloé (gel) - aplica segundo as instruções da embalagem ou 2 vezes ao dia

- Bardana - 4 a 5 chávenas de chá por dia; 20 g por cada litro de água

- Borragem - amassa folhas frescas e aplica sobre o abcesso (ajuda a curar e alivia a dor)

- Cardo santo - 50g por litro de água; embebe um pano e aplica sobre o abcesso

- Cavalinha - 1 chávena de chá, 3 vezes ao dia

Espero que ajude. As melhoras!

Mosaico de chocolate

Este post foi sugerido pela minha mãe e a receita provém do programa da Ana Maria Braga. Ainda não sei se é boa mas os ingredientes agradam e muito por isso tenho de ver se a faço! :)

Ingredientes:

- 3 pacotes de Oreos ou bolachas semelhantes (retira o recheio de 2 pacotes)

- 250g de chocolate meio amargo picado

- 2 latas/pacotes de natas

- 600g de chocolate branco picado

- 1 colher (sopa) de essência de baunilha

- manteiga para untar

Numa forma de fundo removível (20cm de diâmetro) untada com manteiga, coloca um pacote de Oreos recheadas. Na parte lateral da forma coloca as bolachas (sem recheio) e reserva algumas sem recheio para decorar. Reserva. Em banho-maria, derrete o chocolate meio amargo picado com a lata de natas (reserva as restantes natas). Reserva. Num outro banho-maria, derrete o chocolate branco picado com a lata de natas e a essência de baunilha. Reserva. Sobre as bolachas (que estão na forma) acrescenta metade do creme branco e leva ao frigorífico para endurecer (+/- 10 minutos). Retira a forma do frigorífico, acrescenta todo o creme negro e leva a forma novamente ao frigorífico para endurecer (+/- 10 minutos). Depois retira a forma do frigorífico, coloca o resto do creme branco, cobre com bolachas sem recheio e leva de novo ao frigorífico até ficar bem frio. Depois é só servir.

Bom Apetite!

Bolo de chocolate

Um bolo simples de fazer que pode ou não levar cobertura, se o quiserem mais seco ou mais húmido. Seja como for a maneira preferida é muito bom e levou elogios! :)

Ingredientes:

- 125g de manteiga
- 1 tabelete de chocolate amargo (200g)
- 250g de açúcar
- 100g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 6 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 lata de leite condensado

Tira da tabelete duas barras de chocolate e guarda-as. Derrete o restante chocolate, juntamente com a manteiga, em banho-maria (acrescentar algumas rodelas de limão ao tacho com água para não ficar manchado). Bate as claras em castelo (quando virares a taça e não caírem estão prontas). Bate as gemas com o açúcar até ficar cremoso. Junta-lhe o chocolate e a manteiga derretidos, a farinha já com o fermento e as claras em castelo, mexendo sempre. Unta uma forma com manteiga e polvilha-a com farinha. Verte a massa para a forma e leva-a ao forno pré-aquecido a 180º até ficar cozido (quando espetares um palito e sair seco está cozido). Entretanto, se quiseres fazer a cobertura ao bolo, derrete a colher de manteiga, as duas barras de chocolate e o leite condensado em banho-maria. Quando o bolo estiver cozido retira-o do forno e deixa-o arrefecer um bocado antes de o cobrires. Agora é só saborear.

Bom Apetite!

Inovar esparguete com bife de frango

Eu adoro comer esparguete com bife de frango, mas às vezes também é preciso inovar! Por isso, aqui fica esta receita inventada pelo meu amor.

Ingredientes:

- esparguete (ou outra massa se preferirem)

- bifes de frango

- cenoura

- cogumelos inteiros ou laminados (eu usei os de lata)

- natas

- mostarda

- margarina

- sal (ou um caldo de Knorr de frango; usando o caldo reduz-se nos restantes temperos)

- pimenta

- caril (facultativo)

- limão

- alho (pode ser picado ou em pó)

- caldo de Knorr para massas (facultativo)

- queijo ralado (não o usei mas fica como sugestão)

Primeiro corta os bifes de frango aos pedaços e tempera-os com pimenta, alho, caril (não muito) e limão a gosto. Numa panela coloca água e o caldo de Knorr para massas, coloca também um pouco de sal e de margarina (cuidado para não salgares a comida). Deixa ferver e coloca o esparguete no tacho até estar cozido. Entretanto frita os bifes de frango numa frigideira com margarina. Corta a cenoura às rodelas e salteia-as na margarina que sobrou durante uns minutos. Num pirex (ou outra coisa que possa ir ao forno) coloca as cenouras, o esparguete e os bifes de frango de maneira a que fiquem misturados. Na frigideira junta mais margarina se for necessário, junta os cogumelos e salteia-os uns minutos, depois junta as natas e a mostarda a gosto de modo a fazer um molho que envolva o que já está no pirex. Mistura-se tudo e vai ao forno pré-aquecido uns minutos para ficar bem quente. Antes de ir ao forno podes adicionar o queijo ralado que sugeri. Agora é só servir e deliciar!

Bom Apetite!