Perca no forno

Nada sabe melhor do que um peixinho no forno, por isso aqui fica uma maneira fácil de o fazer!

Ingredientes:

- 1 posta de perca (ou outro peixe: pargo, robalo, etc.)

- batatas

- 1 cebola grande

- sal

- pimenta

- salsa

- orégãos

- pimentão-doce

- azeite

- margarina

- vinho branco

- alho

Num pirex ou tabuleiro de ir ao forno coloca a cebola cortada às rodelas. Por cima dela coloca a posta de peixe temperada com sal, pimenta, alho cortado às rodelas, salsa e orégãos a gosto. Descasca e corta as batatas em 4 para cozerem mais rápido e coloca-as no pirex à volta do peixe. Coloca agora um pouco de vinho, um pouco de margarina e azeite para fazer o molho onde vão cozer os ingredientes. Colocar o pirex no forno pré-aquecido e deixar cozer, demora cerca de 35 minutos (pelo menos foi o que demorou a mim, mas a maneira mais fácil de saber se está feito é: quando as batatas estiverem cozidas o peixe também estará, por isso é só ires verificando as batatas).

Bom Apetite!