Inovar esparguete com bife de frango

Eu adoro comer esparguete com bife de frango, mas às vezes também é preciso inovar! Por isso, aqui fica esta receita inventada pelo meu amor.

Ingredientes:

- esparguete (ou outra massa se preferirem)

- bifes de frango

- cenoura

- cogumelos inteiros ou laminados (eu usei os de lata)

- natas

- mostarda

- margarina

- sal (ou um caldo de Knorr de frango; usando o caldo reduz-se nos restantes temperos)

- pimenta

- caril (facultativo)

- limão

- alho (pode ser picado ou em pó)

- caldo de Knorr para massas (facultativo)

- queijo ralado (não o usei mas fica como sugestão)

Primeiro corta os bifes de frango aos pedaços e tempera-os com pimenta, alho, caril (não muito) e limão a gosto. Numa panela coloca água e o caldo de Knorr para massas, coloca também um pouco de sal e de margarina (cuidado para não salgares a comida). Deixa ferver e coloca o esparguete no tacho até estar cozido. Entretanto frita os bifes de frango numa frigideira com margarina. Corta a cenoura às rodelas e salteia-as na margarina que sobrou durante uns minutos. Num pirex (ou outra coisa que possa ir ao forno) coloca as cenouras, o esparguete e os bifes de frango de maneira a que fiquem misturados. Na frigideira junta mais margarina se for necessário, junta os cogumelos e salteia-os uns minutos, depois junta as natas e a mostarda a gosto de modo a fazer um molho que envolva o que já está no pirex. Mistura-se tudo e vai ao forno pré-aquecido uns minutos para ficar bem quente. Antes de ir ao forno podes adicionar o queijo ralado que sugeri. Agora é só servir e deliciar!

Bom Apetite!